ディジョンマスタードのお祝い用オリジナルサンドイッチ
あらゆるお祝い、すべてのホステス、もちろん、彼女はオリジナルのおやつでゲストを驚かせたいと思っています。ホリデーテーブルと冷たい前菜のサンドイッチは、伝統的で義務的な料理になっています。しかし、その味は毎回ユニークで特別なものになることがあります。何のために？新製品を組み合わせ、調味料、ドレッシング、スパイスを使用してみてください。
スナック、カナッペ、サンドイッチ、 タルトレット - 調理時の秘密
これらの料理は常にテーブルの装飾です。どのように元のデザインと使用された製品の明るさの注目を集めた。あなたはお祭りのテーブルやその他の軽食のサンドイッチを準備しています。いつも調和の取れた料理を作るためにいくつかのルールに従ってください：
- 3〜4種類以上の成分を使用しないでください。そうでなければ、それを "過剰にする"ことができます。
- これらの料理は、魅力的な外観と新鮮さを失うため、事前に準備することはできません。
- スパイスには常に調味料とスパイスを使用してください。
- 新しいレシピを恐れてはいけません。多くの場合、調和のとれた品揃えで、しばしば異なる製品を組み合わせています。
オリジナルの組み合わせ - ラズベリージャム、ホースラディッシュ、マスタード
彼らはユニークなおいしい味を持つように、本物のグルメのようなお祭りのテーブルのためのこれらのサンドイッチ。彼らは互換性のない甘さと鮮明さを兼ね備えています。
製品：
- パンスライスまたはローフ;
- ラズベリージャム;
- ベーコン;
- ディジョンマスタード;
- ホースラディッシュ;
- パセリ。
サンドイッチ製作技術：
1.このレシピで最も重要なのはドレッシングです。 それは料理に元の味を与えること。ラズベリージャム、ディジョンマスタード、西洋ワサビを混ぜる。ホースラディッシュを自家製にすることをお勧めします。スナックの本当の鋭さが提供されます。あなた自身のマスタードを作ってください（以下は料理のレシピです）。
スライスしたスライスまたは調製した混合物を油脂にする。
3.ベーコンを巻き、サンドイッチに置きます。
4.ドレッシングの上に再度注油します。
5.グリーンで飾る。
ディジョンマスタード - 人気のサラダドレッシングとサンドイッチ
冷たい前菜とサンドイッチテーブルの中には、ディジョンのマスタードがあれば、ユニークで豊かな味があります。普通とどう違うの？アロマとスパイシーな味は、肉や野菜とうまく組み合わせられ、サラダや軽食に特に魅力的です。このスパイシーなドレッシングを作るための多くのレシピの一つを提供しています。
構成：
- マスタード粉末 - 50~60g;
- 蜂蜜 - 大さじ1。
- 乾燥白ワイン - 200 ml;
- 水 - 100ml;
- ニンニク - 1-2クローブ
- オニオン - 1個;
- 植物油 - 1 tsp;
- トマトペースト - 1 tsp;
- 塩。
準備：
- マリネを調理する：玉ねぎとニンニクを細かく刻み、蜂蜜と混ぜ、水とワインを注ぎます。弱火で5〜8分間煮る。冷却後、混合物の歪み。
- マスタードパウダーをマリネに注ぎ、ミキサーで叩いて、植物油、塩、トマトペーストを加えてよく混ぜる。
- 得られた塊を低温で厚くなるまで煮る。
- 冷却した混合物をジャーに広げ、冷蔵庫に保存する。今度は、マスタードの「熟成」のための時間が必要です。わずか2〜3日後に、独特の風味の味が現れます。
ディジョンのマスタードを使ったお祭りの前菜とサンドイッチは、珍味や特別な味わいのおかげで常に人気があり、宴会の「ハイライト」となっています。
