イカリング。料理のレシピ

飲食

シーフードは貴重な食べ物です。シーフード料理はとても美味しいだけでなく、有用物質も豊富です。それらはあなたの食生活に含めるべきです。さらに、それらを準備することは困難ではない。例えば、イカ環の調製は特別な準備を必要としない労働集約的プロセスである。この海洋生物から料理を作るための選択肢はたくさんあります。しかし、おそらく、最も単純で人気の高い料理の傑作は、揚げたイカの油揚げです。この食品のレシピにはいくつかのバリエーションがあります。しかし、それらのすべては、入手可能性、準備の容易さおよび安価性において類似している。

カラマリの輪を作る方法を見つけようとしましょう。ブレッドクラムで調理するためのレシピは、海洋生物を準備するための多くのオプションの1つです。

成分：

イカの0.6 kg;

4卵;

パン粉0.1kg

0.04kgの小麦粉;

ヒマワリ油;

塩。

私たちはイカのリングを準備し始めます。この料理のレシピには、冷凍シーフードの使用が含まれます。調理する前にイカをきれいにする必要があります。これを行うために、彼らは解凍されます。これを行う最も簡単な方法は、枝肉に沸騰水を満たすことです。イカを解凍した後、フィルムと内臓を取り出します。その後、それらは完全に洗われます。シーフードは調理する準備ができています。私たちはイカの輪を切ります。

レシピにはバッターの使用が含まれますが、かなり普通の。卵を強い泡で泡立ててください。小麦粉と少量の塩を別々に混ぜる。ブレッドクラムは別のコンテナに注ぎ込まれます。ハイサイドの鋳鉄または厚壁のフライパンに植物油を満たし、加熱する。すべてが準備ができています。イカのリングを調理し始める。最初に彼らは小麦粉でパンされています。その後、彼らは殴られた卵を持つ容器に落ちる。沸騰した油でイカを動かす前に、製品はパン粉で巻かれています。今、海の住人は、薄い毛皮のコートを身に着けて、鍋に航海するために送られます。

パンのイカ2-3分する。リングは皿の中に自由に置かれ、加熱された油で完全に覆われていなければならない。同時に全製品を調理すれば、イカは単純に変形します。したがって、リングは小さな部分で揚げられます。既製のバラ色のイカは、ナプキンの上にレイアウトされています。この場合、余分な油が残ります。今、あなたはテーブル上でおいしいリングを提供することができます。この料理は野菜サラダとよく合います。ビールで揚げたカラマツのリングの素晴らしいスナック。

料理レシピは少し修正することができます。違いは、バッターの異なるバージョンを使用することで、料理に元の味を与えることになります。たとえば、ブレッドクラムをパン粉とナッツの混合物で置き換えることができます。少し水と塩で卵を打つ。イカのリングは小麦粉で炒め、次に卵のソースに入れます。加熱したパンで揚げる前に、それらはナッツ - パン混合物中に巻かれる。上記の推奨事項は次のとおりです。