どのように家で肉でチベットを準備するのですか？
自分の手で作られた肉のチェブレークは、常にジューシーで、香ばしく、とてもおいしいです。そのような料理を調理することは、主婦からあまりにも多くの時間を奪うものではないので、その後の素早い軽食のためにしばしば行われることに留意すべきである。
肉レシピ付きチェブレーク：写真とステップバイステップのおすすめ
必要な成分：
- 塩ヨード化 - 2ピンチ（試験のため）;
- 卵チキンミディアム - 3個。
- 小麦粉 - 裁量で（テストの急峻さに加えて）;
- 新鮮な子牛のパルプ - 450g;
- 植物油 - 裁量で（揚げ物用）;
- 塩ヨード化 - 不完全なデザートスプーン（充填用）;
- 粉砕唐辛子 - 必要に応じて。
- タマネギと緑の矢 - 裁量で（充填のため）。
生地を混合するプロセス
どのようにしてチベットを作るか考えてみましょう肉？まず、生地を注意深く混練してください。これを行うには、ボウルは、3つの鶏卵を壊し、ヨード化塩と小麦粉の2つのピンチを追加する必要があります。混合の結果、両方の餃子の基礎を形成する必要があります。その後、準備された生地を袋に入れ、数時間放置しなければならない。
肉のチェブレクは、豚肉、ビーフとマトン。しかし、我々は新鮮な子牛のパルプ450gをこのローストディッシュのために購入することにしました。それは徹底的に洗って、フィルムと静脈をきれいにしてから、細かく切ってブレンダー（肉挽き機に入れることができます）に細断してください。シェブレンクの肉をより芳香にするために、細かく切り刻んだ緑とタマネギを加えることもお勧めします。その後、両方の製品を混合し、混合し、粉砕した黒胡椒と塩を振りかける。
料理を作る
準備ができた生地はバッグから得なければなりません、15センチメートル（豊富散水小麦粉）の円直径の小さいその片とロールをピンチオフ。次に、リザーバの半分に微細に分配し、次いで、バッキングの第二の部分を覆い、プラグ又はchebureksのための特別な装置を用いてエッジを固定するみじん切り2本のデザートスプーンを置くことができます。同様に、他のすべての半製品を形成しました。
肉のチェブレクは、揚げ物を準備する必要があります。これを行うには、鍋をとり、強い火の上に置き、十分な量の植物油を注ぎ、それをよく暖めます。その後、沸騰した脂肪の中で、きちんとした動きで2-3の中間製品をレイアウトする必要があります。それらの下部が黄金の外皮で覆われているとき、シェブレークはフォークまたは鉗子で回すべきです。その後、皿を皿に置き、すべての脂肪を除去することが推奨されます。
テーブルへのフィードを修正する
チェブレクは夕食のために熱くなるべきですトマトソースと甘いお茶と一緒に。特に、このような揚げ料理は高いカロリー量を有するので、食事をしている人には禁忌であることに注意すべきである。さらに、脂肪ケブレクスは、胃、肝臓、膵臓または腸に何らかの問題を抱えている人々によって持ち去られるべきではありません。
