茹でたジャガイモのカロリーの量に関心がありますか？

ジャガイモがないロシアのテーブルが何であれ、それは難しい提示する。しかし、一度この文化を広めるためには、かなりの努力が必要でした。 「カルテル前」の期間では、基本的に化学組成が異なるキャベツ、カブ、ビート、その他の野菜を楽しんでいました。特に、ジャガイモ塊茎は、高い含水率（最高77％）およびデンプン（17.5％）を有する。さらに、塊茎には、糖、タンパク質、無機塩およびビタミンK、PP、B1、B6、B2が存在する。

ジャガイモのタンパク質（ツベリン、グルタミン）はほとんどありません生物学的に重要な卵または肉製品のタンパク質になる。それらは必須アミノ酸を含み、成功した組み合わせによって表される。しかし、茹でたジャガイモでどれだけのカロリーがタンパク質成分に影響を与えないかは、パーセントで言えば、製品の総量の約1〜2％になります。しかし、炭水化物（ジャガイモ100グラムあたり20グラムまで）を与えるでんぷんは、主に塊茎の栄養価を決定します。

茹でたジャガイモには何カロリーがありますか？ それは、塊茎の種類、貯蔵条件および条件によって異なります。乾物含量が高い（25-29％）、中程度（25％まで）、低（22％未満）のジャガイモがあります。固体レベルが高いほど、製品中のデンプンが多くなる。また、このインジケータは低温（摂氏約2度）と長い保存期間の影響を受けます。これらのパラメータはデンプンのレベルを低下させ、しかしそれを様々なタイプの糖に転移させる。

平均して、生ジャガイモには83 kcal /0.1kg。調理されたジャガイモのカロリーは、生の製品のカロリー含有量と実質的に同じであるか、またはより低いレベルを有する。なぜなら、化学処理中に栄養素の一部が失われるからである。したがって、煮沸後、出力で約75-80カロリーのカロリーを得ることができます。しかし、この規則は、製品が添加剤なしで調製されている場合にのみ有効です。

茹でたジャガイモのカロリー数調理プロセスできれいにして塩をかき混ぜる？この場合、栄養価が最大86キロカロリーまで0.1kg増加することが観察されている。しかし、皮を残すと、同じ量の塩（0.1キロあたり78キロカロリー）でカロリーの量は変わりません。

それは、ジャガイモ自体が合理的な量で消費されるのはかなり食物です。しかし、このルールは新しい食材を使った料理の最初の追加まで有効です。例えば、ディル、バター、ゆでたジャガイモを含む料理を調理する。この場合、カロリーはいくらですか？計算は、100グラム部分当たり平均約137kcalを示す。

そして、ポテトをゆでたポテトと良質のシチューの標準缶を補うために、栄養価は0.1kgの皿当たり185kcalに増加する。したがって、茹でたジャガイモのカロリー数を計算するには、食事のためにレシピに追加する必要がある成分のみを考慮する必要があります。脂肪のわずかな添加は、基本製品のカロリーが少量であっても、あなたの体重減少を無効にします。